Các vấn đề về mùi vị  và mùi – Số ngưỡng mùi (TON) trong nước

Một số hóa chất, đặc biệt là các hợp chất hữu cơ và tác nhân vi khuẩn, có thể ở mức độc hại hoặc ở mức độ gây bệnh mà không có bất kỳ dấu hiệu nhận biết nào. Vì lý do này, việc kiểm tra chất lượng nước là điều rất quan trọng. Bảng 1 mô tả các vấn đề chung về chất lượng nước có thể phát hiện được dựa trên vị, mùi hoặc màu.

Phương pháp xử lý chính được sử dụng để xử lý các vấn đề về trong nước có thể bao gồm lọc, lọc qua bộ lọc carbon, làm mềm, thẩm thấu ngược, khử trùng bằng clo và chưng cất. Loại tiền xử lý sẽ phụ thuộc vào nồng độ và loại ô nhiễm và chất lượng nước liên quan.

Vị, mùi và màu sắc và các vấn đề tiềm ẩn liên quan

Vấn đề về vị giác

 Mặn – lợ Natri cao
Kiềm có vị như dầu, tanh hoặc giống như mùi thơm Độ cứng cao, tổng chất rắn hòa tan, chất hoạt động bề mặt có độ kiềm cao
Vị kim loại Độ pH thấp, hàm lượng kim loại cao, nước ăn mòn. Vị kim loại có thể do các hóa chất vô cơ như sắt (ở mức trên 0,004 mg / l), mangan (> 0,1 mg / L) đồng (2-5 mg / l), và kẽm (4-9 mg / l), vi khuẩn gây phiền toái

Vấn đề về mùi / mùi Nước uống

Mùi trứng thối, mùi đất, mùi mốc, mùi tanh, … Hydro sunfua, vi khuẩn khử sunfat, phản ứng nước mềm trong máy nước nóng điện, sản phẩm phụ của tảo, vi khuẩn, sản phẩm phụ của tảo, chất hoạt động bề mặt
Mùi dầu Xăng hoặc dầu nhiễm bẩn, có thể có vi khuẩn gây phiền toái
Khí metan Phân hủy hữu cơ – lưu ý khí tự nhiên không có mùi, nhưng khí tự nhiên được chuyển đến nhà có thêm mercaptan  (hợp chất lưu huỳnh)
tạo ra mùi mạnh.
Mùi phenolic Ô nhiễm công nghiệp hoặc xăng dầu
Mùi hóa chất Hóa chất hữu cơ, Công nghiệp

Màu sắc

Milky Kết tủa carbon, có quá nhiều nhưng lơ lửng trong nước
Màu đen Phản ứng với mangan và có thể có sắt, vi khuẩn IRB/ chất nhờn, vi khuẩn kỵ khí
Màu hơi vàng Sự hiện diện của các hợp chất humic hoặc fluvic, sắt, vi khuẩn IRB, vi khuẩn kỵ khí / hiếu khí

Bọt màu đỏ nhạt

Sự hiện diện của sắt hoà tan hoặc kết tủa, sắt, vi khuẩn IRB, vi khuẩn kỵ khí / hiếu khí

(Nguồn: Driscoll, 1986; Lehr, 1980; Oram, 1990)

Ngưỡng mùi – Cách xác định

Nguồn: Phòng Kỹ thuật Xây dựng của Virginia Tech

TON = (A + B) / A

Chú thích:

A – Khối lượng mẫu có mùi

B – Khối lượng nước tinh khiết không thêm mùi

Ví dụ:

Nếu A là mẫu 100 ml và phải thêm 100 ml nước để không phát hiện mùi – TON sẽ là 2.

TON = (100 + 100) / 100

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.